Home » Posts tagged origin France

Spinach and Bacon salad

Ingredients 500 g d’épinards | Spinach | spinazie250 g de lard fumé en tranche | bacon | spekjes1/2 citron | lemon EO | citroen1 petit verre (verre à liqueur) de CognacCrème fraîche
Continue reading

Onion Soup

Lunchclub
Ingredients | Ingrediënten Soup 6 onions | uien | oignons jaunes, pelés 55 g butter | boter | de beurre 125 ml red wine | rode wijn | de vin rouge 30 ml cognac | cognac | de cognac 1 litre chicken broth | kippenbouillon | de bouillon...
Continue reading

Boeuf Louise

Boeuf Louise Ingredienten Stoofvlees,  biologisch Olijfolie en wat boter Bloem, wentel je vlees hierin Champignons Ui Spek Zout en peper naar smaak Marinade Ui Zonnebloemolie Rode wijn Thijm (eo) Laurier  “Zo! Dat is lekker vlees!” eerste reactie van Gerben toen hij een hap proefde.  
Continue reading

Quiche Lorraine

Lunchclub
Ingredients | Ingrediënten Deeg 300 g bloem 1/2 tl bakpoeder snufje zout 100 g zachte boter 2 eetlepels crème fraîche Vulling 4 eieren 2 dl crème fraîche 250 g gerookt spek in kleine blokjes boter zout, zwarte peper en 2 snufjes nootmuskaat naar smaak variatie: met geraspte boeren...
Continue reading