Home » Posts tagged Ginger EO

Roti Chicken

kippendijen chicken thighsaardappelen potatoeskousenband yardlong beansmassalamadame Jeanette (spicy!)kip bouillonblokje chicken stockuien onionsrotivellen roti plates2 eieren eggstomaten tomatoesknoflook garlickomijnzaad cummin seeds MassalaCoreander, Turmeric, Cumin seeds, Fenugreek, Nigella seeds, Ginger, Pepper
Continue reading

Pho Ga ” Vietnamese Kippensoep

Ingredienten Chicken | KipPho Noodles | NoodlesStar Anise EO | Ster anijsCoriander EO Seeds |CoreanderOnions | Ui Ginger EO | GemberDaikon Radish |Sweet Basil (or Thai Basil) | Thaise BasilicumBean Sprouts | TaugehSpring Onions | Bosui, LenteuiChilli Peppers | Chili peperLime EO | LimoenShallots | SjalottenFish Sauce |...
Continue reading

Rendang

Ingredienten steranijs, star anise EOkokosmelk, coconut milkui of sjalotten, onion or shallotsknoflook, garlicrode pepers, lombok, red peppersgember, jahe, ginger EOlaosgeelwortel, koenjit, tumeric EOkruidnagel, cengkeh, clove EOkomijn, djinten, cummin EOkoreander, ketoembar, coreander EOcitroengras, serehstengel, lemongrass EOdaun djeruk purut rundvlees, beef asem tamarindekokosrasp, coconut
Continue reading

Besengek

Ingrediënten ui en knoflook koenjit (theelepel) ketoembar djinten sereh stukje laos djeroek poeroet zout, peper santen sambal naar smaak Bereiding Alles fijnmaken en en mengen. Hoeveelheden naar smaak. Kruiden aanfruiten en sausje van maken. Kip: half gaar laten worden in bouillon. Daarna verder garen in het kruidenmengsel. TIP...
Continue reading

Babi pangang

Ingrediënten 2 kilo buikspek met zwoerd 4 eetlepels barbecue kruiden (bv koriander, kurkuma, fenegriek, cayennepeper, venkel, komijn, zwarte peper) 2 1/2 theelepel babi pangng kruiden (5 spices) 10 teentjes knoflook cognac of whisky peper zout Bereiding Maak het zwoerd van het buikspek met ruw papier goed schoon, en...
Continue reading

Babi ketjap

Ingrediënten 500 g mager varkensvlees (fricandeau of hamlappen) 5 eetlepels ketjap manis 2 fijngesnipperde uien 3 teentjes geperste knoflook 1 eetlepel djahe of een paar plakjes verse gember 2 eetlepels citroensap witte basterdsuiker zwarte peper, slaolie, schijfje citroen, water, zout Voorbereiding Doe in een grote kom de ketjap,...
Continue reading

Atjar Tjampur

Ingrediënten 250 g taogeh6 blaadjes groene of witte kool (fijngesneden)10 worteltjes (in stukjes gesneden)1 komkommer of 3 zure bommen (in blokjes of schijfjes gesneden)1/2 theelepel koenjitpoeder2 teentjes knoflookstukje gemberwortel4 keniries1/2 ui2 eetlepels olieazijnsuikerzout BereidingUi, knoflook, koenjitpoeder, gemberwortel en kemiries goed fijnwrijven in de vijzel en in de olie...
Continue reading

Ajam Paniki

Ingrediënten 1 kip (1 kilo) of 6 pootjes en een hoopje vleugeltjes slaolie 3 middelgrote uien 4 teentjes knoflook 3 rode pepers 1/4 blokje santen 2 a 3 dl water 1 takje sereh (of een beetje citroensap) 2 plakjes gemberwortel (of 1 theelepel gemberpoeder) 2 theelepels suiker Bereiding...
Continue reading

DIY Essential Oils with Olive Oil

tabletop school: doTERRA In Your Kitchen
I just started to use doTERRA products seriously only 3 months ago, and I am very excited about these products. Cooking is one of my hobbies, and now I realized the doTERRA Essential Oils can be used for cooking as well. Great! As not being the best reader...
Continue reading