Home » Posts tagged Boerderijzuivel

Appeltaart met slagroom

150 g bloem100 g boter75 g basterdsuiker1 ei Vulling500 g goudreinetten60 g suikerkaneel of citroenrasp, cinnamon EO, Lemon EO1 eetlepel bloem Garnering0.5 l slagroom1 eetlepel suiker Kneed de bloem, boter, suiker, ei dooreen tot een soepele balAppels schillen en in schijfjes snijden, Vermeng ze met suiker, kaneel of...
Continue reading

Tosti Boeren Geitenkaas Pikant met Roomboter en Honing

fokveedag-boerenlandfeest
Ingrediënten 2 (Oude) Boterhammen Boeren Geiten Kaas Pikant Roomboter (Schenk-) Honing variaties: plakjes banaan met geraspte Boeren KaasBoeren Geiten Kaas met zoete Mango Chutney BereidingBeleg een (oude) boterham met wat pikante boeren geitenkaasVerwarm je koekenpan en voeg een klontje boter toeAls de boter gesmolten is doe je de...
Continue reading

Wraps van Courgette en Geraspte Boeren Kaas

fokveedag-boerenlandfeest
Ingrediënten CourgetteBoeren KwarkKaas van de BoerderijEi, geklutstBaconWraps Snij je bacon in reepjes en bak ze (bijna) krokant, leg ze apart In dezelfde pan fruit je ui en voeg je gesneden courgette toe (gebruik evt je kaasschaaf voor mooie plakjes) Ei en Boeren Kwark klutsen Beleg je ingevette quiche...
Continue reading

Soep van Romanesco met Oude Boeren Kaas

fokveedag-boerenlandfeest
Ingrediënten 400 g Romanesco800 ml water met daarin 1 blokje kippenbouillon opgelost50 g boter, 60 g bloem200 ml kook room200 g oude kaas van de boerderij, geraspt Maak een roux van boter en bloem. Voeg al roerend water en bouillonblokje toe. Voeg romanesco, losgemaakt tot roosjes, toe Als...
Continue reading

Bloemkoolsoep met Boeren Komijnekaas

Grootste kaas wordt gekeurd
Bloemkoolsoep met Boeren Komijnekaas 400 g bloemkool, 800 ml water met daarin 1 blokje kippenbouillon opgelost 50 g boter, 60 g bloem 200 ml kook room 200 g boeren komijnekaas, geraspt Maak een roux van boter en bloem. Voeg al roerend water en bouillonblokje toe. Voeg bloemkool, losgemaakt...
Continue reading

Bruschetta met (Oude) Boeren Geitenkaas

Grootste kaas wordt gekeurd
Bruschetta met (Oude) Boeren Geitenkaas Stokbroodje Tomaten blokjes Rode ui (gehakt) ½ Chilipeper, ontdaan van zaadjes Oude Boeren Geitenkaas, geraspt of Boeren Geitenkaas, geraspt naar smaak: blanke azijn, knoflook, limoen, zout en peper
Continue reading

Fokveedag Gröstl met Oude Boerenkaas

Grootste kaas wordt gekeurd
Fokveedag-Gröstl met Oude Boerenkaas Ingrediënten 800 g kruimige aardappels, geschild 125 g spekblokjes 2 uien 2 teentjes knoflook 250 g champignons 1 rode paprika 1 gele paprika 1 courgette 100 ml witte wijn 1 klontje boter 1 bosje peterselie 50 g geraspte oude boeren kaas olijfolie om in...
Continue reading

Arijana Burger

Arijana Burger bread | brood minced meat | gehakt van de boerderij, biologisch garlic| knoflook chives | bieslook an egg | een ei bread crumbs | broodkruim farmer’s cheese piri-piri | boerenkaas piri-piri Since the tastes are already in your meat, you might not want to add salt...
Continue reading

Quiche Lorraine

Lunchclub
Ingredients | Ingrediënten Deeg 300 g bloem 1/2 tl bakpoeder snufje zout 100 g zachte boter 2 eetlepels crème fraîche Vulling 4 eieren 2 dl crème fraîche 250 g gerookt spek in kleine blokjes boter zout, zwarte peper en 2 snufjes nootmuskaat naar smaak variatie: met geraspte boeren...
Continue reading