Home » Recepten » Archive by category TW C&J

Oats meal and Rosemary EO

– havermout | oats meal– gemengde pitten en zaden | mixed seeds– ei | egg– rozemarijn | rosemary + Rosemary EO– kokosolie | coconut oil– zout en peper| salt and pepper inspired by chicks love food
Continue reading

Choco ballen met Wild Orange EO

– dadels | dates– gemengde noten | mixed nuts– kokos (olie, vet, santen) | coconut– cacao | cocoa– pure chocolade | chcolate– kokosrasp |grated coconut– Wild Orange EO inspired by chicks love food
Continue reading

Burger | Louise

Ingredients Rundvlees | Beef olijfolie | olive oil yoghurt | natural yoghurt harissa | harissa citroen | lemon olijfolie | extra virgin olive oil munt | fresh mint DRY RUB komijn| cumin seeds koreander | coriander ras el hanout | ras el hanout paprikapoeder | smoked paprika
Continue reading

Wintergroenten

Ingredienten 1,5 kilo knol- en wortelgroenten bijvoorbeeld 250 g winterwortel, geschild, in stukken 250 g pastinaak, geschild, in stukken 500 g aardperen, geschild, in stukken 500 g zoete aardappel, geschild, in stukken 3 rode (of gele, of witte) uien, geschild in kwarten 80 g boter2 sinaasappels4 kardemompeultjes2 tenen...
Continue reading

Reebiefstuk met Rode port

Ingrediënten boter sjalotjes wildfond port 1 sinaasappel sap ree of hertenbiefstukken iets om te binden Bereiden In boter verhitten en sjalotjes zachtjes bakken. Op bord scheppen. Fond, port en sinaasappelsap door bakvet roeren en op hoog vuur in ca. 8 minuten inkoken tot een lichtgebonden saus. Intussen reebiefstukken...
Continue reading

Noodles inspired by David Chang

Lunchclub
      Definitely inspired! Well, you know how to make a chicken soup, right? Chicken | Kip Bay leaves | Laurier blad Lemongrass (eo) | Citroengras Clove (eo) | Kruidnagel Cinnamon (eo) | Kaneel Rosemary (eo) | Rozemarijn Ginger (eo) | Gember Star anise | Ster anijs...
Continue reading

Caldo Gallego

Lunchclub
Ingredients | Ingrediënten white beans | witte bonen water | water salt pork | gezouten spek turnips | meirapen chorizo | chorizo yellow onion | ui uit Zeeland olive oil | olijf olie kale | boerenkool bay leaf | laurierblad
Continue reading